| Van'da
dağlarda ovalarda, su kenarlarında yetişen ve yöresel özelliklere
katkıları olan bir çok bitki yetişmektedir. Bunları kırlardan toplarken
türkü ve maniler okumakta genç kızlara mahsustur.Bu nebatlar sofraların
süsü olduğu gibi, yemeklerde, hekimlikte, hastalıklarda çeşitli dertlerin
devası olmasındada tanınırlar. Yöresel isimleri Yemlik, Kenger, Çatlanguş,
Yarpuz, Çiriş, Sirmo, Tere, Mandaotu, Uşkun, Kuzu kulağı, Kaz ayağı,
İt burnu, Yer elması, Kuş pepesi'ni sayabiliriz. |
 |
